自制面食小零食有哪些

2019年12月15日 • 中医美容 • 阅读 0

不管是成年人还是小孩子都经受不住零食的诱惑,在超市中出售的零食种类虽然很多,但是有些零食在制作的过程中会添加一些添加剂,这些添加剂虽然都是合

  不管是成年人还是小孩子都经受不住零食的诱惑,在超市中出售的零食种类虽然很多,但是有些零食在制作的过程中会添加一些添加剂,这些添加剂虽然都是合法的,但是却容易让人产生不放心的心理,如果掌握零食的制作方法,自己在家中就可以放心吃上安全的零食了,那么自制面食小零食有哪些?第一,自制面食小零食有哪些?奶香小零食。食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母 克、白糖1勺。做法:面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时。醒置好的面团再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成长条。每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁。电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面。不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄。第二,芝麻薄脆饼。食材:面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。做法:鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。面粉中磕入鸡蛋,放入白糖,黑白芝麻。无需加水,搅拌面絮,再和成面团,静置一会。擀成薄面片,用水杯口压制成圆片,多余的面团可反复使用,直至全部面团用完。用擀面杖再擀薄点。准备平底锅,不用抹油,放入饼胚,小火烙制。烙制两面金黄。自制面食小零食有哪些?西红柿小零食。食材:面粉1小碗、西红柿1个、(我准备了2个)用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个。做法:食材备好,西红柿洗净,用刀在顶部划成十字,用开水烫一会去皮。切长小块,在料理机中打成汁。面粉中磕入1个鸡蛋,用西红柿汁和面。和成面团,醒至10分钟。醒好的面团擀成稍厚点的薄片,用啤酒瓶盖,塌印出花纹,全部做好。用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。锅中倒油油热,下入做好的小片。小火炸至金黄,捞出控油。

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