幻想着能做一个自由职业者源泉

2021年03月03日 • 中医美容 • 阅读 0

幻想着能做一个自由职业者源泉

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“天天上班总有厌烦的时候,幻想着能做一个自由职业者,不必朝9晚5,不必起早贪黑。

天天做饭没人换班也有想偷懒的时候,想着怎么能即美味又简单,还不失小小情调…...

打开冰箱,昨天的剩米饭冲我招手,好吧,就做个蛋包饭吧,加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴…...”

食材明细

主料 鸡蛋 3个 米饭 一小碗 洋葱 少许 胡萝卜 少许 玉米粒 少许 豌豆 少许 火腿 少许 虾仁 8个

辅料 色拉油 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 番茄酱 适量 水淀粉 少许

酱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度

蛋包饭的做法步骤

1

把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。

2

鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。

3

准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。

4

锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。

首先是选址和经营的问题5

再将洋葱放入煸香。

6

下火腿翻炒。

7

接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。

8

炒匀后将米饭倒入。

9

米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。

10

锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。

11

再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。(相同方法做好另外一个)

12

出锅后淋上少许番茄酱即可。

小窍门

1、 按个人喜好,可另外再绰烫蔬菜搭配食用。

2、 往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。

3、 炒饭时可以按口味,将番茄酱按成咖喱味道也不错。

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