饮食乃人之命脉细说饮食养生的法则

2019年05月08日 • 偏方秘方 • 阅读 4

饮食乃人之命脉 细说饮食养生的法则如今的人们都注意日常的保健养生,保健养生做得好身体就会健康,寿命就会长寿,那么如何要如何养生呢?李时珍

  饮食乃人之命脉 细说饮食养生的法则

  如今的人们都注意日常的保健养生,保健养生做得好身体就会健康,寿命就会长寿,那么如何要如何养生呢?李时珍曾说过: 饮食者,人之命脉也 ,这说明了饮食养生对生命的重要性,下面就为大家介绍一下饮食养生的16个原则。

  少食

  在保证营养前提下的 少吃 。唐代大医学家孙思邈寿高101岁,他在《千金要方 养性》中指出: 善养性者 食欲数而少,不欲顿而多

饮食乃人之命脉细说饮食养生的法则

。 应把握在尚饥非饱之间的状态。他认为,饱食可结积聚之痰,多饮可酿痰癖之患。故提倡养生以少食为佳,最好是 早饭清清一碗粥,夜饭少吃亦教足 。著名的麦凯效应已证实少食可延寿。基因学说也证明,少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度,而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动*潜能,而具健体强身多种效应。少食的保健作用,还在于它能防治那些危害人类健康的疾病。如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。

  慢食

  在美国、日本、土耳其等一些国家,健康与营养学专家一致在努力倡导新的饮食观念: 想长寿吗?慢点儿吃。 这些专家甚至列举 快餐综合征 的种种表现,从而激发人们摈弃口味千篇一律的速食,回归丰富的传统美食习惯和美食文化,并启发人们懂得 吃得越慢,活得越久 的道理。 一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时 ,可以减肥、美容、防癌、健脑。

  素食

  素食是防治文明病的核心措施。营养学家一直在强调,尽量吃植物性食物(蔬菜、水果、豆类等),少吃动物性食物(肉、鱼、禽蛋、奶制品等),尤其要少吃高脂肪含量的食品,才是健康的饮食方式。但单纯素食,绝对素食不可取,应该是 基本吃素 ,而不是一点荤也不吃,这也是人的进食原则。

  博食

  博食充分体现食物互补的原理。博食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出 每天至少吃30种食物 。我国古代医学著作中提出的 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充 的博食思想,一直受到古往今来的中国人的高度重视。博食的正确办法是,以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,适当辅以包括肥肉在内的多种动物性食品。

  淡食

  淡食是指多食蔬菜,少食荤菜,主张薄滋味。唐代医学家孙思邈主张 善养性者,常很少食肉,多食饭 。《吕氏春秋》郑重提出: 肥肉厚酒,务以自强,命之曰烂肠为食。 正如俗话所说:鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在称为 三害 ,淡食还要有少盐、少油、少糖三大内容。

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