银耳冬菇猪胰瘦肉汤

2019年12月03日 • 中医保健 • 阅读 0

【来源】民间药膳方【原料】银耳25克,冬菇 0克,猪胰1条,猪瘦肉60克。【制作】将银耳清水浸开,洗净,摘成小朵;冬菇用清水浸,洗净

  【来源】民间药膳方

  【原料】银耳25克,冬菇 0克,猪胰1条,猪瘦肉60克。

  【制作】将银耳清水浸开,洗净,摘成小朵;冬菇用清水浸,洗净,去蒂;猪胰、猪瘦肉洗净,切片,用油盐稍腌。把银耳、冬菇放入锅内,加清水适量,武火煮沸10分钟后,加入猪胰、猪瘦肉,文火煲至肉熟,调入上等鱼露及味精、芫荽少许食用。

  【功效】滋阴润肺,生津止咳。用于肺肾阴亏、虚火内生,症见干咳少痰、咽干口渴、痰中带血等。

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