枸杞子养肝明目食疗方

2019年05月08日 • 中医保健 • 阅读 10

枸杞子养肝明目食疗方枸杞子,又名杞子、枸杞果、天精、地仙、却老、枸杞豆等。为茄科植物枸杞的果实,主产于宁夏、河北等地,并以粒大、肉厚、色

枸杞子养肝明目食疗方

枸杞子,又名杞子、枸杞果、天精、地仙、却老、枸杞豆等。为茄科植物枸杞的果实,主产于宁夏、河北等地,并以粒大、肉厚、色红、质柔软者为上品。枸杞子味甘,性平,入肝、肾二经,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴、遗精、视力减退等病症

枸杞子养肝明目食疗方

。 枸杞子药用,始载于汉朝《神农本草经》,称其久服轻身不老,耐寒暑。此后,历代本草都把枸杞子作为滋补益寿药。其中《本草汇言》对它的评价尤高,认为它使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去。中医的一些益寿名方中都有枸杞子,如龟龄集、金髓煎、杞菊地黄丸等。但是枸杞虽好,却也不是人人皆宜。凡消化不良、便溏泄泻者,均应忌服。 枸杞子服用也很方便,每天随意抓一把,可即食也可泡茶,其味酸中带甜,有补肾益精,养肝明目的功能。用酒浸泡其有效成分易溶出,处方为枸杞子100克、白酒500毫升,捣碎后浸入酒中7天,滤渣即可服用。久而久之,方能体会到一勺延龄的妙处。以下介绍几则枸杞食疗方:1.枸杞淮山炖猪脑:枸杞子20克,淮山50克,猪脑2个。先将猪脑膜上的红筋挑去,洗净,一起加水炖1~2小时后调味服之。此方适用于血虚眩晕、虚性头痛、神经衰弱等。2.枸杞生地炖鸭肉:枸杞子15克,生地20克,沙参30克,鸭肉1000克。生地煎水取汁,鸭肉切块与枸杞、沙参一同入锅内,加适量清水同炖至鸭肉熟透,以食盐、生姜调味,分2~3次食用。此方能活血化瘀、消肿利水,适用于脑震荡早期服用。3.枸附蒸猪腰:枸杞子15克,熟附片20克,猪腰子4对,鲜猪骨汤500克。将猪腰剖开,去筋膜,洗净切片入汤碗内,加食盐等调料拌匀,再放枸杞、附片上锅蒸两小时,翻扣入汤碗内加入猪骨汤。适用于功能性腰痛,并对久病肾虚、阳痿、遗精、性生活过频和老年精亏致腰痛有良效。4.枸杞粥:枸杞子20克,大米120克。大米煮至半熟时加入枸杞煮成粥。此粥能补肝肾而明目。用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软者。健康人常食之,可增强体质,益寿延年。枸杞子养肝明目食疗方的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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