代表农民种菜爲何总坐过山车

2020年09月17日 • 中药方剂 • 阅读 0

就要降温了,天空中布满乌云,北风强劲。按照往年的惯例,天冷,菜价就会涨,今年却怪正在地头铲菜的盱眙淮河镇菜农李海琴在叹息。因为,她的菜在地里

就要降温了,天空中布满乌云,北风强劲。按照往年的惯例,天冷,菜价就会涨,今年却怪正在地头铲菜的盱眙淮河镇菜农李海琴在叹息。因为,她的菜在地里已经摆了30天了,再等就要烂了。11月29日,她以每斤5分的价格准备卖给一家超市,而如此,每亩菜地收入仅仅400元,算下来要净亏400元。

淮河镇有蔬菜种植传统,这一季大白菜的种植面积总共1万亩,从本地的种植规模来看,并不比往年多。镇农技站站长张纬说,这菜价跌得实在令人看不透,苦了农民。

在一辆卡车边,几个农民正在装大白菜,菜将运往南京六合的商贸城。经纪人张金山说,这批菜质量不行了,收购价每斤才2分。

那么,南京市场的大白菜价格是多少呢?调查发现,一般农贸市场售价在5角钱以上是地头价的25倍!苏果公司在全市100个门店推出了特价大白菜,以每斤0.19元的价格每天销售50吨左右的盱眙大白菜。而苏果公司生鲜部有关负责人表示,应该卖到0.38元才不亏,降价销售是想帮助菜农。

大白菜价格为何大跌?盱眙淮河镇蔬菜合作社社长满令风分析说,主要是因为今年气候不利,大旱、暴雨加上虫灾,尤其是气温反常,导致江苏大白菜上市的时候,河北等产区大白菜还没有下市,这样,上门收菜的人少了很多。而去年收获季节,很多经纪人蜂拥而至,一开口就是这菜我全要了,地头价达到每斤0.5到0.6元。

现在,农民种什么菜,变得像赌博了。去年,合作社里一位农民种了15亩大白菜,赚了15万元。而今年,白菜价格这么低,毛豆的收购价却达到每斤2.8元一亩毛豆可以纯赚3500元以上。在发稿时,满令风在里告诉,现在盱眙大白菜价随天气变冷已经卖到每斤6分了,但人工费、运输费却随天气变冷上去了,农民依然在赔本。

怎样才能让农民种菜不再像赌博一样呢?

省农委副主任祝保平认为,信息不对称是导致蔬菜卖难、买难的重要原因。打破行政分割共建农产品的生产和市场供求信息体系,是关键。根据蛛定理,农民生产决策依上期价格而定,但交易价格却取决于当前市属于异地购票。据悉场的供求状况,因此,在生产决策与产品上市之间存在一定时差。在信息收集发布没有系统性的前提下,一旦农产品供不应求,价格上涨导致城市居民生活成本提高。反之,则菜贱伤农。之所以会出现信息的不对称,与制度不到位有紧密关系。市场经济条件下,市场完全放开了,农民自由种植、市场自由交易;而行政管理体制却是分割开来的,生产、流通不是一家管,因而导致产销都盲目。

祝保平认为,市场经济条件下,农产品价格有涨有落是正常的。对于个别农产品的暴涨暴跌也要具体分析。比如近年来出现的大蒜、生姜等部分农产品价格暴涨暴跌,游资炒作的因素很明显。但是,多数农产品价格的剧烈涨跌是由供需失衡造成的。

农民组织化程度不高也是农产品价格剧烈波动的原因之一。虽然近年来从国家到省里都在提高农民组织化水平,但从当前的发展程度看,种什么养什么依然是盲目跟风。此外,正因为组织化程度不高,使得农产品集中聚拢过程中成本较高。还要引导农民抓住一些新的机遇,那就是络销售。这里所说的络,不仅仅是互联,还有物理络。前者是新兴电子商务,后者是连锁经营店。对于鲜活农产品而言,后者更为重要。

祝保平建议,像粮食等重要农产品一样,国家可以建立基本蔬菜储备制度。比如对大白菜、萝卜、土豆、番茄等老百姓日常生活中少不了的几种蔬菜进行储备,一旦市场上这些基本蔬菜价格大幅上涨,国家可通过投放储备品予以平抑,保障老百姓基本生活所需;一旦其价格大幅下跌,国家可以保护价收购这些蔬菜,并储备起来,保障农民的利益。这样可以在短期内使得基现在最有可能安排在6月1日对外公布本蔬菜价格恢复平稳。



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