淮山茨实薏米汤的做法大全

2020年02月15日 • 中药常识 • 阅读 0

淮山茨实薏米汤的做法大全文章导读 淮山就是山药,芡实和薏米都是很好的养生保健作用的食物,同时也是比较常用
淮山茨实薏米汤的做法大全 文章导读

淮山就是山药,芡实和薏米都是很好的养生保健作用的食物,同时也是比较常用的一种中药,平时适当的喝一些淮山芡实薏米汤,有很好的养生保健的作用,再去湿预防疾病,促进肠胃消化方面的效果都很好,另外还有一定的抗氧化的作用,有一定的防癌抗癌的功效。

1、原汁原味做法--直接煮

山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃,因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。

这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡)

另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥会很好吃,而且比较省火。

2、最正宗的做法---煮"糊糊"

用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,优点很多。

第一:可以按照自己的需要量加粉。

第二:这种粥对补气血最好最快,“不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个。

第三:很好吃(如果原料好的话)。取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了。

3、最方便简单的做法

我最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想,后来发现竟然还有那么多朋友和我一样,这种做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果为了好吃,我建议泡料的水就不要用了,(好多朋友有不同观点,我保留意见),而且原料一定不能太多,否则会糊锅。

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