芋头做甜品怎么做呢

2020年01月17日 • 中药养生 • 阅读 1

芋头做甜品怎么做呢?文章导读 芋头是一种非常著名的食材,由于芋头的外形难看,使得人们对其味道也有一定的质

芋头做甜品怎么做呢?

文章导读 芋头是一种非常著名的食材,由于芋头的外形难看,使得人们对其味道也有一定的质疑,但是,其貌不扬的芋头做出来的菜肴却非常的美味,而且芋头不仅可以做成正餐,还可以用来制作甜品,制作带有芋头清香的甜品非常受欢迎,下面就给大家讲解一下芋头做甜品怎么做吧。

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

1、准备好食材。将红薯和紫薯,芋头洗净待用。

2、紫薯和红薯切成小块。放进锅内蒸煮至软烂。

3、分别加入木薯粉,揉成光滑的剂子。

4、用刀切成小块。再次撒上木薯粉,避免粘连。吃不完可以分开装进冰箱冷藏。

5、将芋头雨披洗净。放入沸水中。加入红豆。煮熟。

6、芋圆分别放入锅中,煮熟。加入牛奶或者蜂蜜(白糖也可)。

7调味。出锅。

注意事项:

1、红薯和紫薯本身含糖一颗少放糖。

2、根据个人喜好可以加入各种蜜饯。葡萄干。蜜豆、西米等。

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